Lampredotto con gocce di gorgonzola di pecora e cuore di marmellata di cipolle di certaldo
Ingredienti per quattro persone: 160 gr di lampredotto due mazzetti di cicoria (o puntarelle) 4 acciughe 2 spicchi d'aglio 1 cucchiaio di capperi 1 mazzetto di prezzemolo 1 ...